책4 [책리뷰] 자영업 트렌드 2018 서울 도서관에서 빌려보았음 ㅋ 우리나라에 프랜차이즈의 갑질에 대한 이야기서 부터 시작되는데.. 우리나라는 물류비라는 것을 받는데.. 각종 인테리어와 재료들에 마진을 붙여 물류비를 받는데.. 진정한 프렌차이즈는 로얄티를 받는다고 함 거기에 레시피 대로 재료는 구하는것이고.. 매출에 몇프로정도로 로얄티를 받아서 잘되면 더 받아가고 못되면 못받아가는 상생 프로세스를 저자를 말한다. 인건비,재표비,임대료에 압박에 일본은 일찌감치 적응하고 있는 일본의 예를 들어서 이해하기 쉬었다. 가성비 좋은 제품을 만들어내는 일본 자영자이야기도 배울점이 많았다. 직원에 집중한 한국의 프랜차이즈이야기도 읽을만했다. 본사-점주-고객 간의 신뢰와 공존 관계를 구축했는지 살펴보고 포화상태에서 스토리를 담아 고객을 끌어들어야 한다고한다.. 2019. 4. 29. 골빈해커의 3분 딥러닝 텐서플로맛 구글의 오픈소스 AI 인 텐서플로에 대한 예제를 파이썬으로 구연한 책 예제 설명은 대충 알아들은거 같은데.. 얇아서 만만해서 빌려봤는데..인공지능에 1도 모르는 내가 보기에도 좀 어려운 책이었던거 같다. 텐서플로는 필수 라이브러리를 제공하고 인공신경망 작동원리는 출력y =활성화함수Sigmoid(입력값X x 가중치W+편향b)텐서보드라는 것이 있어서 시각적으로 보여주고 디버깅할때 유용하게 사용한다고 함 책을 한번 다읽어보니..텐서플로는 이미지 인식(cnn)과 비지도 학습법 (autoencoder) GAN ->이미지구분 인공지능 번역과 챗봇의 인공지능, 이미지인식 모델 inception ,강화학습DQN 등 각각의 합수를 라이브러리에서 제공하고있는데..모델을 샘플로 한번씩 설명해주는 책이다. 초보자가 보기에도 .. 2019. 1. 6. 1인 카페 무작정 따라하기 커피샵이나 카페 예전부터 관심이 있어서 읽게 됨 저자는 무작정시작한건 아니고 저자도 커피에 관심이 많아서 스타벅스 직원부터 일을 하여 개인 창업에 이르게 된것이라고 한다.28세의 젊은 사장이고 서교동쪽에 카페를 한다고 함카페 이름은 에반 커피쉬워보였던 카페 운영이 읽어보니.. 생각보다 할것이 넘많았다. 1인이다보니..재료 발주부터 마케팅 홍보 ,음료제조는 기본 등 생각보다 일들이 너무많았음 기냥 봐도 첨해보면 맨붕올거 같음나도 커피샵에 자주가서도 느끼지만...2인이 하는 커피샵도 정신이 없을때가 많은데..1인일 경우 굉장히 힘들거 같다.제목이 4천만원으로 시작하는 나만의 작은 카페인데..카페 창업 비용은 8-12평 기준으로 임대비와 보증금을 제외 약 7500만원이 든다고 함보증금과 임대비 포함하면 기본적.. 2018. 9. 20. [책리뷰] 오프라인 비즈니스 혁명 도서관에서 빌려왔음햔재 미국에서 진행하고 있는 비즈니스이고 우리나라보다 앞써있는 나라라 그런지.. 다양한 비즈니스가 있었다.책안에 QR코드가 있어서 유트브로 연결되어서 실제 하고 있는 책의 내용관련 동영상을 볼수있어서 좋았다.여러 회사가 있었지만 몇가지 생각나는거 적어본다.. 책을 만들어주는 기계도 있고. 첵을 써서 온라인 주문을 하면 책을 만들어주는 기꼐를 돌려서 책을 만들어준다고한다. 모든 비용이 그 기계가 월등하다면 우리나라에서도 먹힐거 같기도 하다. 햄버거 가게 인데 4food.com 이라는 회사는 마케팅을 전혀 하지 않았지만 스타벅스의 사이렌 오더 같은 인터넷 주문이 가능하며,가게에 비치된 아이패드로 주문가능 하다고 한다.여러 햄버거의 조합이 가능한데 바이럴 마케팅을 최대한 활용한다고한다. 좋아.. 2018. 9. 9. 이전 1 다음
